Wat is de betekenis van Pinot Meunier?

De Pinot meunier is een druifsoort uit de Pinot familie. Hiertoe behoren ook de Pinot Noir, Pinot Gris en de Pinot Blanc. In Duitsland heet de Pinot Meunier Schwarzriesling. Pinot Meunier is een blauwe druif en wordt gebruikt voor zowel witte als rose champagne. De Pinot Meunier is een van de drie druifsoorten die het meest worden verbouwd in de Ch...

(F) Blauwe druivenras, komt voor in het wijngebied Champagne.

Pinot meunier is sterk vertegenwoordigd. Verrassend sterk zelfs, want over de variëteit horen we zelden in Champagne. Met trots vertelt men altijd over pinot noir en chardonnay, terwijl toch pinot meunier het beste paard van stal blijkt. Hij is althans nadrukkelijk in de wijngaarden aanwezig en wordt zonder terughoudendheid verwerkt in de cuvées. I...