Wat is de betekenis van Pijlwortel?

pijlwortel - Een voedzaam zetmeel verkregen uit de wortelstok van de pijlwortelplant.

m. (-s), 1. wortel die loodrecht naar beneden groeit, pen-, paalwortel; 2. Z.-Amerikaanse plant met een aan zetmeel rijke wortel; eng. arrowroot (Maranta arundinacea).

m. pijlwortels (knolvormig gewas in tropisch Amerika).

Arrowroot. Zetmeel, afkomstig van een geteelde Indische plant. Oost- en West-Indië leveren de meeste pijlwortel. Het zetmeel komt in blikken bussen in den handel: het zwelt in water zeer snel op. Het wordt gebruikt in gebak voor zieken, die aan ingewandsstoornissen lijden. Vaak is pijlwortel met ander soort zetmeel vervalscht. Men herkent die...

→ Maranta.

('pijl) m. (-s) 1. Eig. wortel die pijlrecht naar beneden groeit. 2. Metn. Zuidamerikaanse plant met een aan zetmeel rijke wortel die als voedsel en geneesmiddel dient (Maranta arundinacea).

noemt men den wortel van Maranta (zie ald.).

...

Pijlwortel m. (-s), een wortel, die loodrecht naar beneden groeit; inz. de wortel van de maranta; ...WORTELMEEL, o. arrowroot.