Pangafilet
Pangafilet is een populaire soort witvis die eigenlijk pangasius heet. Het is familie van de meerval en kenmerkt zich qua smaak vooral door het neutrale karakter. De meeste pangafilet die in Nederland te verkrijgen is, komt uit kwekerijen in Vietnam. De prijs van pangasius is aanzienlijk lager dan die van gevangen vis uit bijvoorbeeld de Noordzee....