Wat is de betekenis van Paardenbloem: gezond onkruid?

2024-04-19
Natuurdiëtisten Nederland

Marijke de Waal Malefijt (2020)

Paardenbloem: gezond onkruid

Paardenbloem is een bloeiende, kruidachtige, vaste plant die behoort tot de familie Asteraceae (Compositae). Al in de 7e eeuw werd de paardenbloem door de Chinezen als medicijn tegen gal- en leverziekten gebruikt. In de 11e-12e eeuw ontdekten ook de Arabieren de geneeskrachtige werking van paardenbloemen. Eén paardenbloemplant kan meer...