Norivellen
Norivellen zijn dunne bladen gemaakt van zeewier die bij een aantal sushisoorten worden gebruikt. Ze hebben een donkergroene - bijna zwarte - kleur en smaken licht ziltig. Nori is het Japanse woord voor zeewier. De vellen worden gemaakt van pulp van zeewier dat geperst wordt tot dunne blaadjes. De vorm is vrijwel altijd vierkant, zodat het makkeli...
