Wat is de betekenis van Marsepein?

2021
2021-03-01
Redactie Ensie

Schrijver op Ensie

Marsepein

Marsepein is suikergoed wordt gemaakt van amandelen en (poeder)suiker. Er zit altijd meer suiker in dan amandelen, waardoor het heel zoet is. Marsepein wordt vaak gegeten tijdens Sinterklaas. Marsepein is een zacht mengsel, waardoor er eenvoudig allerlei figuren van gemaakt kunnen worden. Doordat het verkrijgbaar is in allerlei verschillende kleure...

Lees verder
2019
2021-03-01
Wiktionary

Nederlandstalige WikiWoordenboek

marsepein

marsepein - Zelfstandignaamwoord 1. (voeding) een zoete lekkernij die traditioneel gemaakt is van amandelen en suiker

Lees verder
2018
2021-03-01
Muiswerk Educatief

Nederlands woordenboek voor onderwijs

marsepein

marsepein - zelfstandig naamwoord uitspraak: mar-se-pein 1. lekkernij van gestampte amandelen en suiker ♢ze verkopen allerlei figuren van marsepein Zelfstandig naamwoord: mar-se-pein het marsepein

Lees verder
2016
2021-03-01
Culinair van a tot z

Culinair van a tot z

marsepein

Amandelbrood en gemaakt van suiker en fijngestampte amandelen. Het kan worden gebruikt als zelfstandig gerecht of als onderdeel of garnituur bij gebak, koek, puddingen of ijs.

2009
2021-03-01
Sinterklaaslexicon

Sinterklaas van A tot Z door Marie-José Wouters

Marsepein

Het woord ‘marsepein’ zou afkomstig zijn van mawthadon; dit is een Byzantijns muntstuk waarop een voorstelling te zien was van Christus op een troon gezeten. Italianen verbasterden dit tot mauthaban. Zij gebruikten dit woord voor kostbare specerijen, en later ook voor de doosjes waarin die kostbaarheden zaten. Weer later werd alleen de...

Lees verder
1997
2021-03-01
Bijbelse eponiemen

Dr. Apeldoorn en Dr. Beijer

Marsepein

Lekkernij bereid uit fijngestampte amandelen, suiker en rozenwater. De meeste etymologische woordenboeken geven een ingewikkelde verklaring waar het woord 'marsepein’ vandaan komt. In eerste instantie is het afkomstig van het Italiaanse woord marzapane, dat oorspronkelijk doos met suikergoed’ betekende. Later kreeg de lekkere inhou...

Lees verder
1993
2021-03-01
Vreemd Nederlands

Vreemd Nederlands

Marsepein

lekkernij van suiker en fijngemalen amandelen

1990
2021-03-01
Art & Architecture Thesaurus

Art & Architecture Thesaurus

marsepein

marsepein - Snoepgoed bestaande uit een dikke pasta van gemalen amandelen, suiker en eiwit of eigeel. De pasta wordt tot kleine snoepjes of petit fours gevormd. Ook kan marsepein in decoratieve vormen worden gekneed en als glazuurlaag op taarten of cakes worden aangebracht.

1973
2021-03-01
Oosthoek Encyclopedie

De Oosthoek is een Nederlandse encyclopedie die in verschillende uitvoeringen is verschenen

marsepein

[➝Ital. massapana, inhoudsmaat voor waardevolle handelswaren, Oudfr. marcepain], I. m./o., suikerwerk bestaande uit gemalen amandelen, suiker, aromatische stoffen en een geringe hoeveelheid glucosestroop of eiwit (e); II. bn., een — varken. (e) Marsepein bevat gebroeide (met water verwarmde) en gepelde (van zaadvliezen ontdane) zoete amand...

Lees verder
1950
2021-03-01
Dikke Van Dale

Nederlands woordenboek (7e druk)

Marsepein

(<Fr.-It.), o. lekkernij bereid uit fijngestampte amandelen, suiker en rozenwater, ook wel met toevoeging van eieren en confituren: een hart van marsepein.

1949
2021-03-01
De Kleine Winkler Prins

Kleine Winkler Prins van A-Z

Marsepein

(Fr., van It.), gebak van fijngewreven amandelen, suiker en rozewater.

1948
2021-03-01
Kramers woordentolk

Vreemde woorden, uitdrukkingen en afkortingen (1948)

marsepein

v. en o. amandelbrood, lekkernij v. suiker en geperste amandelen.

1937
2021-03-01
Woordverklaring

Dr. L.M. Metz - 1937

Marsepein

Een deeg van fijn gemaakte, zoete amandelen, suiker en rozenwater.

1933
2021-03-01
Katholieke Encyclopaedie

25 delen, uitgegeven 1933-1939. Uitgeverij Joost van den Vondel te Amsterdam.

Marsepein

Een zoet St. Nicolaasgebak, later in verband gebracht met den H. Marcus, die aangeroepen wordt bij hongersnood. Kiliaen verklaart marsepein uit het Latijnsche „maxapanis”, meelbrijbrood, het Ital. „marzapane”, d.i. saamgeperst amandeldeeg.Lit.: F. W. Drijver, Mozaïek (1925).

Lees verder
1914
2021-03-01
De vreemde woorden

De vreemde woorden, verklarend woordenboek door Fokko Bos.

marsepein

marsepein - zie: „marcipein”.

1898
2021-03-01
Van Dale 1898

Groot woordenboek der Nederlandsche taal

Marsepein

MARSEPEIN, MASSEPEIN o. (-en), amandelbrood zeker gebak uit fijngestampte amandelen en suiker: een hart van marsepein.