Wat is de betekenis van malbec?

De malbec is de officiële naam van dit intens blauwe druivenras, maar het is ook terug te vinden onder de naam côt. Het is op dit moment de belangrijkste druif van Argentinië, maar het ras is oorspronkelijk van Franse komaf. Oorspronkelijk is de malbec afkomstig uit het zuidwesten van Frankrijk. In de Cahors is het een belangrijke druif voor de b...

(F) Blauwe druivenras, wordt veel verbouwd in Frankrijk in enkele landen van Europa maar o.a. ook in Australië, Californië en Chili.

De druif van Cahors, in het Franse zuidwesten waar hij als Cot, Côt en Auxerrois door het leven gaat. Inmiddels de trots van de Argentijnen die hem nota bene in de jaren tachtig bijna de nek om hadden gedraaid omdat ze geen heil in deze druif zagen. Net op tijd tot in keer gekomen. Nu is hij het rode uithangbord van het land en kan hij in de juiste...

Een druiveras met groot rendement, dat voor de bereiding van rode Bordeauxwijnen wordt gebruikt. Wordt ook elders gekweekt, waar hij ook wel Cot wordt genoemd.