Wat is de betekenis van maanzaad?

maanzaad - Zelfstandignaamwoord 1. (plantkunde) (voeding) (specerij) de populaire naam van het zaad uit de maanbol van de klaproos (Papaver somniferum) Woordherkomst van het Duitse woord Mohnsaat, waarin Mohn klaproos of meer algemeen papaver betekent; hetzelfde 'maan-' is terug te vinden in maankop en maanbol, h...

Een papaversoort en in onrijpe toestand levert het de beruchte opium, doch in rijpe toestand wordt het gebruikt als kruiderij. Maanzaad heeft weinig smaak en wordt hoofdzakelijk gebruikt bij de bereiding van bepaalde broodsoorten.

(1) Papaver somniferum, papaverachtig oliegewas; in Ned. worden slechts blauwzadige rassen geteeld, het gewas heet hier dan ook blauwmaanzaad. Er bestaan ook vormen met witte, zwarte, grijze, rode of gele zaden. (2) Het zaad van de papaverplant.

o., (plantk.) zaad van de maankop: het sabbathbrood der Joden wordt met maanzaad bestrooid als zinnebeeld van de overvloed van manna in de woestijn.

(Papaver somniferum), maankop, slaapbol, papaver, cultuurgewas uit de Papaverfam.* Rijk aan melksap, dat giftige stoffen (alkaloïden) bevat, die een verdovende werking bezitten (reeds in de Oudheid bekend); witte, vleesrode of lila bloemen; bolle doosvruchten met witte, grijze of blauwe zaden. In het O. gekweekt om uit het melksap opium* te be...

Maanzaad - Dit zaad wordt speciaal door de Joodsche bakkers gebruikt. Het wittebrood wordt vaak door hen met maanzaad bestrooid. Maanzaad wordt voornamelijk gekweekt in Engelsch-Indië tegenwoordig ook wel in ons land. Het wordt gewonnen uit de Zaaddoos van de papaver (Papaver somniferum), dezelfde plant, waaruit door insnijding van de onrijpe zaadd...

o.; zaad van de maankop (2).

Maankop, slaapbol, papaver. Een gewas, dat veel in ons land geteeld wordt ter wille van het fijne zaad, het blauwmaanzaad, waaruit maanzaadolie geperst wordt. Minder algemeen dan het blauwe maanzaad is het witte en het zwarte maanzaad. De onrijpe zaaddoozen bevatten bedwelmende stoffen: morfine, codeine. In Azië wint men deze door insnijdingen...

→ Papaver.