Wat is de betekenis van maalstenen?

Een stenen schijf die geschikt is om granen mee te malen t.b.v. de consumptie voor mens en dier. (Molenwoordenboek)

maalstenen - Met de hand bediende molens, meestal bestaande uit een plaat met een enigszins hol oppervlak en een kleinere, gladde, ronde steen, gebruikt om granen of andere voedingsmaterialen te malen of te verpulveren.