Wat is de betekenis van Kweekvlees?

uit stamcellen gekweekt vlees. vleesweefsel dat gekweekt wordt uit de stamcellen van een dier, bedoeld voor consumptie als diervriendelijk alternatief voor vlees. Voorbeelden: Onderzoekers uit Utrecht, Eindhoven en Amsterdam werken al ruim twee jaar aan gekweekt vlees uit de stamcellen van een varken. Hoe ziet dat eruit? Haagsman: &q...

vleesweefsel dat gekweekt wordt uit de stamcellen van een dier, bedoeld voor consumptie als diervriendelijk alternatief voor vlees Onderzoekers uit Utrecht, Eindhoven en Amsterdam werken al ruim twee jaar aan gekweekt vlees uit de stamcellen van een varken. Hoe ziet dat eruit? Haagsman: "Tot nu toe als een laagje van nog geen halve millimeter...

Kweekvlees is vlees gemaakt van spier stamcellen, die, eenmaal uit het dier verkregen, in het laboratorium worden gekweekt tot een grote hoeveelheid vlees. Kweekvlees wordt ontwikkeld om toekomstige problemen met de vleesproductie door veeteelt te voorkomen, terwijl we toch gewoon vlees kunnen blijven eten. De toekomstige problemen zijn vooral drei...