kastelein
"kastelein" verwijst naar een persoon die de eigenaar of beheerder is van een café, taverne, herberg of een soortgelijke horecagelegenheid waar dranken worden geserveerd. Een kastelein is verantwoordelijk voor het runnen van de zaak, inclusief het schenken van drankjes aan klanten, het bijhouden van de voorraad, het managen van het...