Johannesbrood of carobe
Johannesbrood of carobe - Dit zijn peulen van een boom (Ceratonia siliqua), die in het geheele Middellandsche zeegebied voorkomt. Vooral Algiers, Griekenland en Sicilië vervoeren veel van deze eetbare peulen naar Europa, waar ze gebruikt worden voor de fabricage van alkohol. De zaadjes uit de peul zijn waardeloos. Vroeger werden ze bij het goudwege...
