Wat is de betekenis van Inktvisch?

2024-03-29
Encyclopedie voor voeding

dr. ir. P. Schoorl (1938)

Inktvisch

Inktvisch is een in Italië geliefd gerecht, dat speciaal in den winter gegeten wordt, omdat het vleesch van deze zeepolijp (welke in het geheel geen visch is) het smakelijkst is. Samenstelling: eiwit 18,8%; vet 2%; koolhydraten 4,4%; water 73,7%; verbrandingswaarde 1140 calorieën per kg.

2024-03-29
Encyclopedie voor Iedereen

John Kooy (1933)

Inktvisch

zeekat, weekdier, in Europa vooral i/d Middell. Zee voorkomend, bezit a/li einde v/h darmkanaal een inktklier, welke bij dreigend gevaar d/h darmkanaal een bruinzwarte vloeistof uitstoot die het water i/d nabijheid ondoorzichtig maakt. De i. vangt zijn prooi met zijn 8, v. zuignappen voorziene armen. Het vleesch v/d i. wordt vooral in Italië g...

2024-03-29
Vivat's Geïllustreerde Encyclopedie

J. Kramer (1908)

Inktvisch

zie Sepia.

Wil je toegang tot alle 5 resultaten?

Ja, ik word vriend van Ensie!
2024-03-29
Groot woordenboek der Nederlandsche taal

J.H. van Dale (1898)

Inktvisch

INKTVISCH, m. (...visschen), zeekat (sepia officinalis), koppootig weekdier dat, wanneer het achtervolgd wordt, uit eene blaas een zwart vocht afscheidt, dat bij de schilders onder den naam van sepia bekend is.

Gerelateerde zoekopdrachten