Ichthine
Ichthine, eene scheikundige verbinding, welke de dojerlaagjes vormt in de ejjerenvan kraakbeenige visschen, is onoplosbaar in water, alkohol en aether, maar lost op in zoutzuur zonder blaauw te worden, waardoor zij zich van vitelline onderscheidt. Zij bevat 1,6% phosphorus en geen zwavel. Zulke dojerlaagjes bevatten in onrijpen toestand ichthydine,...
