Wat is de betekenis van Grutterskost?

Grutterskost is etenswaar gemaakt van grutten. Grut is een soort graan in gepelde en gebroken vorm. De graansoorten die hiervoor van oudsher werden gebruikt waren gerst, boekweit en haver. ‘Grutter’ is een oud woord voor kruidenier of molenaar die als ambacht had om grut te maken. Een benaming voor een vroegere kruidenierswinkel is dan ook ‘grutter...

m., kost of eten van grutterswaar bereid : we eten vanmiddag gruiterskost.