gerant
Het begrip gerant heeft 2 verschillende betekenissen: 1) horecabedrijfsleider en gastheer. iemand die voor zijn beroep bedrijfsleider is in een horecavoorziening en als gastheer of gastvrouw in zijn zaak fungeert; exploitant en gastheer van een horecagelegenheid; verantwoordelijk beheerder in een restaurant, hotel of café. 2) expl...