Wat is de betekenis van gastronomie?

Gastronomie verwijst naar de kunst en de studie van goed eten en drinken, inclusief de bereiding en presentatie van voedsel. Het omvat een breed scala aan aspecten, zoals culinaire technieken, smaken, voedselbereiding, presentatie, voedingswaarde, eetgewoonten en de sociale en culturele aspecten van voedsel. Gastronomie draait niet alleen om he...

gastronomie - Zelfstandignaamwoord 1. (wetenschap) (kunst) kunst van lekker eten en drinken (verfijnde kookkunst) Woordherkomst afgeleid van het Griekse γαστήρ 'gastḗr' (maag) met het achtervoegsel -nomie Verwante begrippen gastronomisch, gastronoom

[Fr., van Gr. gastèr, gast(e)ros = buik, en -nomia, in de betekenis: kunde, gevormd naar analogie van astronomie, z.a.] fijne kookkunst, kunst en kunde van lekker eten.

(gastrologie) fijne kookkunst

gastronomie - Het selecteren, koken en nuttigen van verfijnd voedsel, of de kunst die dit omvat.

fijne kookkunst; lekkerbekkerij. Gastronoom: smulpaap.

fyne kookkuns.

kunst van lekker eten en drinken; fijne kookkunst

fijne kookkunst; lekkerbekkerij.