2019-10-21

Gastheerschap

Gastheerschap is het verzorgen van een gast en hem of haar oprechte aandacht bieden, met als doel de gast zich zo welkom mogelijk te laten voelen. Deze functie wordt vaak vervuld door horecamedewerkers. Woorden die nauw verwant zijn aan gastheerschap zijn ‘gastgerichtheid’ en ‘gastvriendelijkheid’. Deze begrippen worden vaak samengevat in de Engelse term ‘hospitality’. Veel studies bevatten deze term. Dat wil zeggen dat in die studie aandacht wordt besteed aan het aanleren van gast-v...