Wat is de betekenis van gamay?

De gamay is een vroegrijpende, blauwe druif die vooral groeit in de Beaujolaisstreek in Frankrijk. De gamaydruif geeft over het algemeen elegante, fruitige wijnen met een frisse en soepele smaak. De wijn dient bij voorkeur jong en gekoeld gedronken te worden. De gamay noir à jus blanc is een druif die licht en paarsig van kleur is. De wijn is fruit...

(F) Blauwe druivenras, komt voornamelijk in de Beaujolais voor.

Voluit Gamay Noir à Jus Blanc. Blauwe druif die zijn bestaan voornamelijk aan de Beaujolais en vooral de Beaujolais Primeur (oftewel de Beaujolais Nouveau) dankt. Zorgt daarvoor lichte, verteerbare, fruitvolle wijnen met als belangrijkste karakteristieken: peren, banaan (vooral als er fabrieksgisten zijn gebruikt; zie ook gist), kersen, frambozen e...

Rode druif die dient voor de bereiding van rode wijn. Met uitzondering van de Beaujolais, waar hij prachtige wijnen geeft, is deze druif nauwelijks interessant. Hij is tamelijk goed in de Touraine, maar wispelturig in Califomië, waar hij het op het bergachtige wijnland van Santa Cruz naar zijn zin heeft, maar in de Napavallei slechts een gewon...

...