Wat is de betekenis van flying winemaker?

2024-04-19
Eerste hulp bij wijn begrippenlijst

Harold Hamersma (2005)

flying winemaker

Dit fenomeen kwam van de grond in de jaren tachtig en slaat vooral op Australiërs. Australische wijnmakers kochten, na de oogst in eigen land (als het in de Nieuwe Wereld herfst is, moet het dat in de Oude Wereld nog worden) een vliegticket om vooral in opkomende wijnbouwgebieden hun kennis nogmaals te gelde te maken. Leidt soms tot eenheids wijnen...