Fermentatieproces vergroot verteerbaarheid voeding
Gefermenteerde voeding kan helpen een gezonde darmflora te herstellen en te behouden, spijsverteringsklachten en de symptomen van prikkelbare darmsyndroom te verminderen. FERMENTATIEPROCES Bij het maken van veel voedingsmiddelen vindt fermentatie plaats. Voorbeelden hiervan zijn: sojasaus, miso, tofu en tempé, karnemelk, yoghurt, kwark, wat...
