Wat is de betekenis van Extract?

...

...

extract - Zelfstandignaamwoord 1. ingedikt aftreksel

extract - zelfstandig naamwoord uitspraak: eks-trakt 1. korte samenvatting van de inhoud ♢ we sturen u hierbij een extract van de notulen toe 2. vloeistof waar planten en/of kruiden in getrokken zijn ...

Een extract is een geconcentreerde vloeibare oplossing van een bepaald product. Een extract kan verkregen worden door een product, zoals bijvoorbeeld wort, voor een groot deel te ontdoen van de vloeistof, door bijvoorbeeld indampen, vriesdrogen of omgekeerde osmose. Het resultaat, moutextract in dit voorbeeld, is dan een geconcentreerde vloeistof/o...

afk. extr. [v. Lat. ex-trahere, ex-tractum= uit-trekken] 1 uittreksel van een boek, van een geschrift e.d. (bijv.: uit burgerlijke stand); 2 aftreksel; werkzaam bestanddeel uit een organische stof verkregen door deze in aanraking te brengen met een oplosmiddel (water, alcohol, ether) en de oplossing in te dampen.

(extrakt) uittreksel; aftreksel

referaat geheel of voornamelijk tot stand gekomen op basis van een computerprogramma.

Als een infuus of decoct (zie aldaar) wordt ingedikt, krijgt men een extract. Wordt dat tot een siroop ingedikt, dan heet dat in potjeslatijn extractum spissum. Dat is niet de laatste halte, want het indikken kan zover worden doorgevoerd dat er een droge massa overblijft, het extractum siccatum.