Wat is de betekenis van Espresso?

espressokoffie. zwarte koffie met een zeer intense smaak, die volgens Italiaanse methode met stoom wordt bereid; espressokoffie. Voorbeelden: De marmeren vloer was bezaaid met bonnetjes, suikerzakjes en sigarettenpeuken. Jonge mensen lieten schijnbaar achteloos romans en schrijfblokken slingeren op de tafeltjes [...]. Ze dronken espr...

espresso - Zelfstandignaamwoord 1. (drinken) geconcentreerde koffie, gebrouwen door het stuwen van heet (niet-kokend) water onder hoge druk door fijngemalen koffie ♢ Hij neemt een slokje espresso. Woordherkomst Van het Italiaanse caffè espresso (geperste koffie)

espresso - zelfstandig naamwoord uitspraak: es-pres-so 1. op de Italiaanse manier per kopje met stoom klaargemaakt ♢ geef mij maar een espresso en neem zelf ook iets Zelfstandig naamwoord: es-pres-so de espresso...

Espresso is een manier van koffie bereiden. Kenmerkend aan espresso is de fijne maalgraad van de koffie en de hoge druk waarmee heet water tijdens het zetten door de koffie wordt geperst. Het belangrijkste kenmerk van espresso is dat de dichtheid van opgeloste stoffen per volume eenheid hoger is dan bij gewone koffie. Hierdoor is een espresso sterk...

[lt. = lett.: de uitgeperste, van Lat. exprimere, expressum = uitdrukken, uitpersen, van ex- = uit-, en premere = drukken] zwarte koffie bereid in speciaal apparaat, waarin kokend water onder druk (pressie) door fijngemalen koffiebonen wordt geperst.

(espressokoffie) sterke zwarte koffie

(Oostenr.) kop koffie (met filter); cafetaria.

uitdrukkelijk; express; expresse bestelling; gefiltreerde koffie.

...