Wat is de betekenis van Emmental?

2024-07-14
De Kleine Winkler Prins

Winkler Prins (1949)

Emmental

landschap in het Zwitserse kanton Bern; levert de bekende harde kaassoort, de Emmentaler Kaas.

2024-07-14
Encyclopedie voor Iedereen

John Kooy (1933)

Emmental

landschap i/h Zwitserscbe Kanton Bern (E.-er kaas).

2024-07-14
Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Emmental

landschap in het Zwitsersch kanton Bern, doorstroomd door Grosze Emme en Ilfis. De Z. hoogere deelen vormen een voor-Alpenlandschap met goede bergweiden, dat in den Hohgant tot 2.199 m stijgt. In het meer Noordelijk aansluitend Alpenvoorland, uit Nagelfluh en molasse zandsteen opgebouwd, wordt deze hoogte niet meer bereikt (Honegg 1.543 m, Napf 1.4...

2024-07-14
Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Emmental

dal in het Zwitserse kanton Bern, ten noordoosten van Bern. Het heet naar de Grote Emme, die ontspringt op de noordhelling van de Briënzergrat, en een breed dal vormt. De voornaamste plaatsen zijn Burgdorf en Langnau. Er zijn landbouw-en veeteeltbedrijven met als bekendste produkt de emmentaler kaas.