Wat is de betekenis van Eiwitten?

Eiwitten zijn bepaalde stoffen die het lichaam nodig heeft en onder andere worden gebruikt om spieren op te bouwen. Eiwitten zijn echter ook belangrijk voor de stofwisseling en hebben ook een belangrijke functie in de productie van onder andere huid en haren. Ieder persoon heeft voor zijn of haar dagelijkse gezonde voeding een bepaalde portie eiwit...

eiwitten - Zelfstandignaamwoord 1. meervoud van het zelfstandig naamwoord eiwit

Grote groep van stoffen in de natuur die alle levensprocessen sturen. Bij het woord ‘eiwit’ denk je misschien aan de witte blubber rondom de dooier in een kippenei. Dokters, biologen en scheikundigen denken bij ‘eiwitten’ aan de ingewikkelde verbindingen van de stoffen stikstof, koolstof, zuurstof en waterstof (soms ook zwavel of fosfor). Die verbi...

Groep van organische moleculen samengesteld uit aminozuren (C, H, O, N); wordt gebruikt door alle organismen als bouwelement (cel- en weefselstructuren) en voor functie-uitvoering (bijvoorbeeld katalysering, signalering, beweging).

hoogmoleculaire organische stoffen, die in de natuur zeer verbreid voorkomen. Voor de levensprocessen van plant en dier onmisbaar. Ze zijn opgebouwd uit aminozuren (25 zijn er bekend) en bestaan voornamelijk uit koolstof (50 55%), waterstof (6-7%), zuurstof (20-24%), stikstof (15-17%), ook zwavel. Twee hoofdgroepen: I. Proteïnen enkelvoudige...

(eiwitte, heeft geëiwit), (boekb.) (een band) met eiwit inwrijven of bestrijken om er glans aan te geven; — met behulp van eiwit klaren (wijn), zuiveren (stroop en suiker), vergulden (hout), kleuren (leer).

Eiwitten - (stofwisseling). De stofwisseling der eiwitten is voor de voeding van groot belang. Eiwitten zijn een onmisbaar bestanddeel van ons lichaam en de instandhouding is geheel afhankelijk van een voldoenden toevoer van deze stoffen. Eiwit uit de eenvoudigste bestanddeelen opbouwen kunnen wij niet. In ons lichaam wordt wel eiwit gevormd, maar...

(eiwitte, heeft geëiwit), 1. (een boekband) met eiwit inwrijven of bestrijken om er glans aan te geven; 2. met behulp van eiwit klaren (wijn), zuiveren (stroop en suiker), vergulden (hout), kleuren (leer).

EIWITTEN, (eiwitte, heeft geëiwit), (boekb.) een band met eiwit wrijven of bestrijken om er glans aan te geven; — (met behulp van eiwit) klaren (wijn), zuiveren (stroop en suiker), vergulden (bout), kleuren (leer).