Wat is de betekenis van Eclair?

langwerpige soes. zacht, langwerpig en hol gebakje met een laagje chocolade of glazuur en een vulling van banketbakkersroom of slagroom; langwerpige soes met banketbakkersroom of slagroom. Voorbeelden: Twee eclairs, één met een chocoladelaag en één met een glazuurlaag http://nl.wikipedia.org/wiki/Eclair...

Eclair - (Fr.) draagbare camera, populair in de jaren zeventig.

Een eclair is een langwerpig gebakje van soezendeeg, gevuld met een crème en overgoten met een laag glazuur of chocolade. Eclairs kunnen met verschillende soorten vulling worden gevuld, zoals banketbakkersroom, ganache of slagroom. De room in het gebak kan ook nog andere smaken als chocolade, koffie of fruit hebben, sommigen eclairs hebben zelfs e...

geglaceerde roomsoes Verwar de éclair au chocolat niet met zijn broertje de éclair au café, een ideaal gebakje voor het familielid dat niet van gebak houdt, al hebben deze patisserieweigeraars hun specifieke voorkeuren. (Eric de Kuyper, Met gemengde gevoelens) Belgisch-Nederlandse Standaardtaal Gangbaarheid: 2...

(de, -s) langwerpige soes met banketbakkersroom, geglaceerd met chocolade of mokka. Eigenlijk krijg je bij de koffie hier bijna een compleet dessert. Met misschien vergeet ik wel wat - een mini-eclair, een praline, een chocolaatje, een bonbon, twee soorten melk, een paar suikertjes. Alstublieft. - DM, 02-11-2001.

[Fr., van éclaircir = o.a. glanzend maken, van Lat. clarus = helder] (cul.) langwerpige soes met koffie- of mokkaglazuur.

roomgebakje

bliksemstraal, -flits, -schicht); flikkering, glinstering, vonk; vlaag, ondeelbaar ogenblik; soort roomtaartje; éclair de bonheur, kortstondig geluk; éclairs de chaleur, weerlicht; éclair de génie, geniale inval; éclair d'intelligence, vonkje verstand; il fait des éclairs, het (weer)licht, het bliksemt...

(Fr.) m. 1 bliksem; 2 ook: soort roomgebakje.