Wat is de betekenis van Dom Pérignon?

2024-03-28
Champagne compleet

Gert Crum (2008)

Dom Pérignon

Tot voor enkele jaren is Dom Pérignon gezien als de cuvée de prestige van Moët & Chandon. Nu zijn beide meer of minder losgekoppeld en gaat Dom Pérignon een eigen weg. De belangrijkste overweging voor deze move is geweest dat Moet & Chandon en Dom Pérignon zeer verschillend van stijl zijn. Dom Pérignon ligt in die zin niet in het verlengde...

2024-03-28
Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Dom pérignon

De legendarische monnik, ‘vader’ van de Champagne, onder welke naam we deze wijn vandaag de dag kennen. -> CHAMPAGNE