De Villermont en de Bollingers
Jacques Bollinger wordt gezien als de stichter van het huis. Maar in feite is zijn schoonvader, Admiraal Graaf de Villermont dat. Hij heeft, als Jacques Bollinger op het toneel komt, al wijngaarden in AV en Cuis. Jacques, die in 1829 zijn eigen champagnebedrijf begint, is directeur tot aan zijn dood in 1888. Hij wordt dan opgevolgd door zoon George...
