cortese
De cortesedruif is een klein, Italiaans druivenras dat gebruikt wordt voor de productie van witte wijn. Het ras komt voornamelijk voor in het oostelijke deel van Piemonte. De Cortese is een weinig aromatische druif die elegante en delicate wijnen voort kan brengen.Cortese wordt in Piemonte gebruikt voor de populaire Gavi-wijn. De zuurgraad van c...