Wat is de betekenis van compote?

grove vruchtenmoes met stukjes. grove moes van gekookte of gestoofde vruchten, die stukjes van de vrucht bevat en gegeten wordt als bijgerecht of nagerecht. Voorbeelden: Frambozen zijn heerlijk om zo te eten, als compote, als warme of koude saus bij nagerechten of als jam. http://www.degroentenman.nl/ lngevroren zacht fruit w...

compote - Zelfstandignaamwoord 1. (voeding) (fruit) vruchtenmoes, zoete moes van gekookt fruit en suiker minder stevig dan jam Woordherkomst afgeleid van het Oudfrans compost en het nieuw-Franse 'compôte' met het voorvoegsel com- Verwante begrippen bowl, moes, appelmoes, kweepeermoes

Een uit hele of halve partjes of stukjes bestaande eenheid van geconserveerde vruchten en kan dienen als bijlage bij o.a. gebraden kip, doch ook als zelfstandig nagerecht.

[Fr., van Lat. compositus = samengesteld] (cul.) hele vruchten of stukjes daarvan in een (gearomatiseerde) suikerstroop of in hun eigen, iets gebonden, sap.

(schaal voor) vruchtenmoes

met suiker gestoofde of gekookte vrugte.

met suiker ingemaakte vruchten.

vruchtenmoes, gestoofde vruchten; compote de pigeons, duivenragoût; en compote, al te gaar; tot moes, bont en blauw, geradbraakt.

compote.