Wat is de betekenis van Châteaux Haut-Batailley?

2024-04-25
Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Châteaux Haut-Batailley

In 1849 schreef de dichter Biarnez: 'Wij moeten grote wijnen maken, geen grote gebouwen.' Deze zinsnede is zeer van toepassing op Haut- Batailley, want deze 5me cru classé heeft alleen een wijngaard en een keldercomplex, maar geen chateau. Alleen staat te midden van de druivenstokken een eenzame, smalle toren, de Tour d'Aspic (met de beeltenis van...