Wat is de betekenis van Château Tour du Moulin?

2024-04-25
Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Château Tour du Moulin

Na de teleurstellende 1990 volgden betere wijnen, wijnen met een donkerrode kleur, jamachtig fruit (zwart en rood) en een redelijk brede bouw. Diepte ontbreekt soms nog als gevolg van veel relatief jonge stokken (5 van de 6 ha zijn nieuw aangeplant tussen 1987 en 1994). De houtrijping duurt minstens een jaar; een vijfde van de vaten is nieuw. Het v...