Wat is de betekenis van Château Ségur de Cabanac?

2024-04-19
Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Château Ségur de Cabanac

In hetzelfde jaar dat Guy Delon afscheid nam van Château Phélan-Ségur, 1985, kocht hij Château Ségur de Cabanac. De wijn daarvan heeft een vrij breed en tegelijk wat hoekig silhouet, dat gevuld is met onder meer mollig fruit, ferme tannines en hout plus vanille. Delon legt zijn wijn 20 maanden in vaten die voor 30% nieuw zijn. eig. Guy Delon opp. 6...