Château Macay
Naar een Schotse officier genoemd landgoed, dat dynamisch wordt geleid door twee broers; in 1987 bouwden zij een geheel nieuwe kelder. De wijn van Macay (spreek uit ‘macaille’) hangt mooi na en is stevig, zonder vet of vol te zijn. Het frisse fruit gaat meestal richting zwarte bessen. Voor de fustlagering - een jaar - wordt een kwart van de vaten d...
