Wat is de betekenis van Château Lalande de Gravelongue?

2024-03-29
Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Château Lalande de Gravelongue

Classicisme bij de wijnbereiding wordt hier tot in het extreme doorgevoerd via een weking die meestal niet enkele weken, maar enkele maanden duurt (tot zelfs een halfjaar). Daarna volgt een rijping in voor de helft nieuwe vaten. Het resultaat is een kleurrijke, krachtige, aromatische, naar het rustieke neigende wijn met een heel eigenzinnig karakte...