Wat is de betekenis van Château Lafon-Rochet?

2024-03-28
Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Château Lafon-Rochet

Toen Guy Tesseron in 1959 Château Lafon-Rochet kocht, was de wijngaard verwaarloosd en het château een ruïne. Beide werden sindsdien geheel gerestaureerd; Tesseron bouwde zelfs een geheel nieuw château in chartreuse-stijl. In eerste instantie koos men voor een aanplant met veel cabernet sauvignon: 70%. Maar omdat hierdoor een te tanninerijke, te ha...