Wat is de betekenis van Château La Marche-Canon?

2024-03-28
Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Château La Marche-Canon

Een Canon-Fronsac die normaliter duidelijk zwarte bessen en ander zwart fruit bevat, sappig, soepel en met behoorlijk wat hout (een derde nieuwe vaten). Sinds de oogst 1992 bottelt men ook een speciale cuvée, gedoopt Candelaire. Deze is afkomstig van alleen oude stokken en krijgt een wat langere fustlagering. Op het etiket van de Candelaire wordt d...