Château Jean Mathieu
Vaak wordt deze vastgeiagerde Bordeaux Supérieur jarenlang gekenmerkt door harde tannines, wat een flesrijping van soms wel 10 jaar noodzakelijk maakt - in de hoop dat de wijn dan nog voldoende fruit heeft. Misschien is daarom de wijn uit lichte jaren te preferen; die smaakt soepeler, toegankelijker. AC Bordeaux Supérieur eig. Christian Brasseur op...
