Wat is de betekenis van Château Haut Macô?

2024-03-29
Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Château Haut Macô

In de halfronde vatenkelder van Château Haut Macô rijpt een der beste wijnen van het district: de Cuvée Jean Bernard. Na een verblijf van 8 tot 12 maanden in nieuwe barriques heeft deze een volle, stevige smaak, vlezig, donkertonig, met hout, vers geroosterd brood en cacao - plus een fundament van tannine. De gewone wijn is eleganter; het daarin aa...