Wat is de betekenis van Château Haut Goutey?

2024-03-29
Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Château Haut Goutey

De wijngaard is nu nog minuscuul, maar het oppervlak zal in de komende jaren verdrievoudigen. Van de twee rode wijnen is de élevé en füts de chêne het interessantst. Deze ontvangt rijping van een jaar in voor de helft nieuwe vaten. Zijn karakter neigt naar het rustieke, vanwege nogal wat bitters en tannines, maar sap en een vleugje fruit zijn toch...