Wat is de betekenis van Château de Cérons?

2024-04-24
Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Château de Cérons

De entree van dit chateau en zijn ommuurde wijngaard ligt tegenover de Romaanse kerk van Cérons. Er wordt een voorbeeldige liquoreuze wijn geproduceerd, een der beste van de appellation Cérons. In zijn vrij zoete geur en smaak zitten dikwijls elementen van specerijen, hout, honing en fris fruit. Het is ook een wijn die decennia kan ouderen. Als de...