Wat is de betekenis van Château Cheval Blanc?

2024-04-23
Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Château Cheval Blanc

De wijngaard van deze fameuze premier grand cru classé strekt zich uit rond het château, heeft de vorm van een slordige driehoek, bestaat uit drie verschillende typen grond (zand-klei, kiezel-klei en diepe kiezel) en grenst aan Pomerol. De aanplant is afgestemd op de uiteenlopende samenstelling van de bodem; zo domineert de cabernet franc, en niet...