2019-10-16

Château Bichon Cassignols

Wijngoed dat sinds 1981 werd uitgebreid en gemoderniseerd. Het bevindt zich aan de noordkant van La Bréde, op een zand- en kiezelhoudend plateau. De aanwezigheid van merlot is sterk te proeven in de rode wijn, via donkere, animale tonen, soepele tannines, rondingen en wat besfruit. De witte is een klassieke droge Graves, redelijk vol, zacht fris, goed fruitig en met een aantrekkelijk evenwicht. eig. Jean-Franpois Lespinasse opp. 12 ha prod. 4.000, wit 2.700 druiven B MER 60% cs 40% druiven WSEM...