Wat is de betekenis van Cépage?

2017
2021-02-25
Gert Crum

Champagne compleet

Cépage

het Franse woord voor druivenvariëteit. In Champagne mogen acht verschillende variëteiten volgens de wet worden gecultiveerd. In de praktijk gaat het om drie cépages, te weten de blauwe pinot noir en pinot meunier en de witte chardonnay.

Lees verder
2014
2021-02-25
Laura Beusker

eigenaar Bubbelsclub.nl & liefhebber van bubbels

Cépage

Cépage is het Franse woord voor druifsoort. Grapes is het woord voor druiven. Je kunt dus grapes van de Cepage Chardonnay hebben. Bij Champagne zijn in totaal 7 druivensoorten toegestaan. De verschillende Champagne gebieden bestrijken circa 35.000 hectare. Hieronder een overzicht van de gebruikte varianten en het percentage van het oppervlakte da...

Lees verder
2011
2021-02-25
Wijnetiketten

Het wijnetiket verklaard (Uitgave 2011)

Cépage

(F) Druivenras. Meestal wordt de term gebruikt om aan te geven dat de wijn van één druivenras is gemaakt.

2005
2021-02-25
Harold Hamersma

wijnbegrippen in gewone mensentaal

cépage

Vin de cépage. In Engelstalige gebieden: Varietal. Een begrip dat steeds vaker op het etiket wordt losgelaten door de marketingafdeling van de wijnproducent. Nu sauvignon blanc, chardonnay, cabernet sauvignon, merlot en syrah (shiraz) zich ontpopt hebben als wereldmerken, zijn deze herkenbaarder voor de wijnconsument dan de naam van het château, do...

Lees verder

Gerelateerde zoekopdrachten