Wat is de betekenis van canard à l'orange?

2024-03-29
Algemeen Nederlands Woordenboek

Algemeen Nederlands Woordenboek (2009-heden)

canard à l'orange

Frans gerecht. traditioneel Frans gerecht dat bestaat uit eendenborst met sinaasappelsaus. Ook in de vorm canard sauvage à l'orange 'wilde eend met sinaasappelsaus'. Voorbeelden: 'Canard à l'orange' of eend met sinaasappelsaus is een oer-Franse klassieker die past in de 'sucr&ea...