Wat is de betekenis van Canapé, gerecht?

2024-04-19
Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Canapé, gerecht

m. (-s), gebakken of geroosterd brood belegd met een klein vlees- of visgerecht. De canapé wordt meestal als onderdeel van een hors d’oeuvre varié opgediend, maar hij kan ook op zichzelf als warm of koud voorgerecht worden gegeten.