Wat is de betekenis van Camembert?

ronde, witte schimmelkaas. ronde, romige witschimmelkaas die oorsponkelijk afkomstig is uit Normandië. Voorbeelden: Zachte kazen die van rauwe melk zijn gemaakt, zoals het type brie, camembert en roquefort, kunnen de Listeria-bacterie bevatten. http://www.nvog.nl/

camembert - Zelfstandignaamwoord 1. (voeding) soort witte schimmelkaas gemaakt van koemelk ♢ Woordherkomst van het ...

(1900, uit het Frans) ronde zachte schimmelkaas Op een dag in 1926 vroeg de Amerikaanse arts Joe Knirim de burgemeester van Vimoutiers te spreken. Knirim was directeur van een kliniek waar nogal wat maagpatiënten werden behandeld. Hij schreef zijn patiënten onder andere camembert voor en velen hadden daar baat bij gevonden. Knirim was...

volvette zachte kaas uit Normandië

[kamaber'] is een vette, weke Franse kaassoort, genoemd naar het dorp van herkomst in Noordwest-Frankrijk.

soort Franse kaas, zeer vet, afkomstig uit Normandïë

camembert.

is een weke kaas*soort, die zijn aroma ontleent aan schimmels, die er in doordringen. Deze kaas wordt voornamelijk bereid in het dept. Orne ten W. van Parijs.

Camembert is een Fransche kaassoort, welke oorspronkelijk alleen in Normandië gemaakt werd. Deze kaassoort wordt tot de zg. weeke kaassoorten gerekend, en in Nederland als een fijne soort lunchkaas gebruikt. Vandaar zijn ze hier bekend in kleine afmetingen van 10 cm middellijn, en 3 cm hoog met een gewicht van ongeveer 0,3 kg en volvet. Bij he...