Cacao (bereiding)
Cacao (bereiding) - De cacaoboom, (Theobroma cacao), stamt oorspronkelijk uit tropisch Amerika, maar wordt tegenwoordig overal aangeplant. Van den boom bestaan twee hoofdsoorten „criollo” en „forastero” (d.z.w. binnen- en buitenlandsche soort.) Gewoonlijk zaait men op kweekbedden uit of gebruikt stekjes van een krachtigen boom. De rijpe vrucht lijk...
