Wat is de betekenis van Brasserie?

Een brasserie is een gelegenheid waar men wat kan eten en drinken. Een brasserie heeft ten opzichte van andere horecagelegenheden vaak een extravert karakter, waarbij verschillende personen in een open ruimte bij elkaar zitten. De term brasserie is afkomstig uit het Frans en betekent zoiets als brouwerij. De brasserie stond van oudsher bekend als e...

brasserie - Zelfstandignaamwoord 1. soort eetcafé waarin oorspronkelijk vooral bier werd geschonken Woordherkomst van het Frans

[Fr., zie brassen] bierbrouwerij; ook: kroeg.

eetcafé

bierbrouwerij, bierhuis

brouwerij; bierhuis.

...

(Fr.) v. bierbrouwerij; bierhuis, café.

(Fr.), v. bierbrouwerij, café.