Wat is de betekenis van botulisme?

Botulisme wordt veroorzaakt door gifstoffen (toxinen) van een bacterie (Clostridium botulinum). Deze bacterie produceert een gifstof die verlammend werkt op het zenuwstelsel van dieren. Een indicatie van Botulisme is als eenden hun kop niet meer kunnen optillen en verdrinken.

UIT: Zuivelproducten teruggeroepen wegens besmetting botulisme (Anouk Eigenraam, Nrc.nl, 3 augustus 2013) CONTEXT: De vondst van een bacterie in zuivelproducten van Fonterra die BOTULISME kan veroorzaken, heeft geleid tot een grote terugroepactie van zuivelproducten. : voedselvergiftiging veroorzaakt door bacteriën UITSPRAAK: [bo-tu-lis-muh...

botulisme - Zelfstandignaamwoord 1. vergiftiging, veroorzaakt door afscheiding van bacteriën, vooral in oppervlaktewater, vlees- en visconserven Woordherkomst afgeleid van het Latijn 'botulus' (worst) met het achtervoegsel -isme

Ernstige voedselvergiftiging door het gif van de bacterie Clostridium botulinum. Deze bacterie groeit vooral in vleeswaren die niet koel worden bewaard, bijvoorbeeld buiten de koelkast, en soms ook in schelpdieren. Deze ziekteverwekker maakt de giftige stof botulinetoxine (‘botox’). Die stof beschadigt de zenuwen en verlamt daardoor spieren. Bij e...

Vergiftiging door het gebruik van met bepaalde bacteriën geïnfecteerd voedsel, met name vlees en vis.

[v. Lat. botulus = eig.: darm; worst) vergiftiging door het gebruik van met bep. bacteriën geïnfecteerde spijzen, met name vis- en vleesconserven, worstvergiftiging; ook: dodelijke infectieziekte van watervogels.

vogelvergiftiging veroorzaakt door bacteriën in het oppervlaktewater; vergiftiging door met bacteriën geïnfecteerde spijzen

vergiftiging die wordt veroorzaakt door toxines die zijn geproduceerd door de bacterie Clostridium botulinum. Er worden momenteel zes botulinumtoxines onderscheiden, aangeduid met de letters A—F, en geproduceerd door verschillende C. botulinum-stammen. De toxines werken neurotoxisch en leiden tot sterfte door verlamming van de ademhalingsspie...

Dodelijke vergiftiging door toedoen van een gifstof - toxine - geproduceerd door de bacterie Clostridium botulinum. Sinds 1896 is de bacterie Clostridium botulinum bekend. Op zichzelf is ze ongevaarlijk voor de mens, doch in ondeugdelijk geconserveerde of gerookte vleeswaren produceert ze een gifstof, die reeds in uiterst kleine conce...